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Warum Vegetarier Vitamine brauchen

Ob wegen der Schweinepest, der Vogelgrippe oder aus ethischen Motiven - Gründe, auf den Verzehr von Fleisch zu verzichten, gibt es mehr als genug. Doch Vorsicht: Es mag zwar paradox klingen, aber gerade Vegetarier müssen besonders auf eine ausreichende Versorgung mit Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen achten. Entgegen der landläufigen Meinung ist es nicht einfach, allein mit Obst und Gemüse den Bedarf an allen lebenswichtigen Nährstoffen zu decken. Da bestimmte essentielle Nährstoffe vor allem in Fleisch oder Fisch vorkommen, kann eine Nahrungsergänzung speziell für Vegetarier sinnvoll sein.

Kerkrade, 14. August 2006

Vorsicht bei diabetesbedingtem Nährstoffmangel

Rund sechs Millionen Menschen leiden in Deutschland an Diabetes und seinen Folgen. Was selbst erfahrene Diabetiker meistens nicht wissen: Ihr Körper hat einen erhöhten Bedarf an bestimmten Mikronährstoffen, der auch über eine ausgewogene Ernährung nur schwer gedeckt werden kann. Eine optimale Versorgung mit diesen Mikronährstoffen kann jedoch das Risiko von Folgeschäden, die aufgrund des erhöhten Bedarfs auftreten, senken.

Kerkrade, 16. November 2005